Ritorniamo il 1° settembre
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MOLFETTA – Una voragine verde che nasconde al suo interno millenni di storia pugliese: da testimonianze del periodo Neolitico a un ex convento dei Cappuccini del ‘500, fino ai resti di una nitriera ...
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BARI – Nel cuore di Bari Vecchia una statua in bronzo raffigura una mano da cui è pronta a spiccare il volo una colomba. Forgiata dall’artista belga Jean-Michel Folon, fu installata nel luglio ...
Bari, alle origini della faida Capriati-Strisciuglio: «Tutto è iniziato alla fine degli anni 90»
BARI – Un uomo ucciso, tre gambizzati, due “stese” e un’operazione di polizia e carabinieri che ha portato a 11 arresti e tre fermi. Tutto in meno di un mese, tra aprile e inizio maggio. La ...
L'espressino: quella via di mezzo tra caffè macchiato e cappuccino sconosciuto fuori dalla Puglia
BARI – Provate a chiedere in un bar fuori dalla Puglia un espressino caldo: il barista vi guarderà interdetto per poi ammettere: «non so che cosa sia». Sì perché questa variante ...
Zenzero contro la nausea, pepe utile alla digestione: le spezie e le loro proprietà benefiche
BARI - Curcuma per i dolori articolari, zenzero contro la nausea, noce moscata e anice stellato per sonni sereni e peperoncino per notti appassionate. Sono questi alcuni dei poteri nascosti delle spezie. Non tutti sanno ...
Tonda, carnosa, immancabile sulla focaccia: alla scoperta dell'oliva dolce di Bitetto
BITETTO – È un ingrediente immancabile sulla focaccia ed è la specialità che ogni barese porta a tavola come stuzzichino per iniziare il pranzo. Parliamo dell’oliva tèrmite: una ...
Potenza, 100 anni di vita e una ricetta tramandata oralmente: è la storia della "gassosa Avena"
POTENZA – Cent'anni di storia custoditi in una ricetta segreta che si tramanda oralmente di generazione in generazione. È la chiave del successo della Gassosa Avena, una bevanda ideata a Potenza nel ...
