https://www.barinedita.it/ Notizie inedite da Bari. it Tue, 16 Jun 2020 09:41:01 GMT http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss Weblog Editor 2.0 info@barinedita.it (Marco Montrone) info@netboom.it (Netboom) BarInedita storie e interviste Altamura il Padre Peppe e la sua ricetta segreta: tramandata da due secoli nella stessa famiglia https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5586-altamura-il-equot;padre-peppeequot;-e-la-sua-ricetta-segreta--tramandata-da-due-secoli-nella-stessa-famiglia Altamura il Padre Peppe e la sua ricetta segreta: tramandata da due secoli nella stessa famiglia

ALTAMURA – Un liquore la cui ricetta continua a essere tramandata di generazione in generazione all’interno di una famiglia che ne custodisce gelosamente il segreto. Ciò di cui stiamo parlando è il “Padre Peppe”: un nocino originario di Altamura, ideato alla fine del 700 da un frate di nome Giuseppe Ronchi. Un antico elisir che a distanza di più di due secoli continua a essere preparato sempre allo stesso modo, seguendo un prontuario detenuto da una sola famiglia (gli Striccoli) e mai rivelato a nessuno. Affinchè il segreto industriale potesse rimanere tale, i titolari hanno poi mantenuto un profilo di piccola impresa portata avanti con pochissimi collaboratori, fornitori fidati e tecniche rigorosa

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Tue, 3 Mar 2026 13:47:00 +0100
Bari dopo 60 anni di attivita chiude Manzari: storico negozio di intimo in corso De Gasperi https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5581-bari-dopo-60-anni-di-attivita-chiude-equot;manzariequot;--storico-negozio-di-intimo-in-corso-de-gasperi Bari dopo 60 anni di attivita chiude Manzari: storico negozio di intimo in corso De Gasperi

BARI –  Dopo 60 anni, nell’aprile prossimo, si abbasserà per sempre la saracinesca di Manzari, negozio di intimo e corredi per la casa attivo dal 1966 in corso Alcide De Gasperi. Si tratta di un'altra delle tante storiche attività commerciali baresi che chiude i battenti. I motivi sono sempre quelli: concorrenza spietata di multinazionali, grande distribuzione e commercio online, oltre alla mancanza di ricambio generazionale.  Nel caso del negozio del quartiere Carrassi è stata proprio l’assenza di figli interessati a proseguire il percorso tracciato da nonno e padre ad aver portato, il 64enne titolare Gianni Manzari, a dire per sempre addio. Parliamo di un esercizio co

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Wed, 18 Feb 2026 00:00:00 +0100
Umberto Campobasso quell'artista sconosciuto che realizzo iconiche opere baresi https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5579-umberto-campobasso-quell-artista-equot;sconosciutoequot;-che-realizzo-iconiche-opere-baresi Umberto Campobasso quell'artista sconosciuto che realizzo iconiche opere baresi

BARI – Dai telamoni dell’ex Palazzo della Gazzetta al fregio monumentale della Caserma Italia, dall’antica fontana di piazza Moro ai decori della Fiera del Levante. Sono queste alcune delle importanti sculture sparse per il capoluogo pugliese, disegnate e firmate da celebri artisti dell’epoca. In realtà

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Thu, 12 Feb 2026 00:00:00 +0100
Bari pescivendolo salva la vita a una cernia la adotta e la chiama Elena https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5577-bari-pescivendolo-salva-la-vita-a-una-cernia-la-adotta-e-la-chiama-elena Bari pescivendolo salva la vita a una cernia la adotta e la chiama Elena

BARI – Un pescivendolo che decide di adottare un pesce e di dargli pure un nome. È questa la particolare storia di amicizia tra Natale ed Elena: il primo proprietario di una pescheria di Bari, la seconda grossa cernia gialla dalle sfumature dorate. A raccontarci di questo strano legame è il 63enne Natale Caricola, detto Lino, che da due anni e mezzo cura come un animale domestico l’adorata Elena. Lo incontriamo nella sua pescheria Adriatica, in via Fanelli, lì dove alla cernia è stata riservata una

BITONTO – A Bitonto, nel nord barese, un complesso residenziale rappresenta una sorta di piccolo museo della “settima arte”. L’edificio, la cui forma ricorda un proiettore stilizzato, è stato infatti innalzato nel 2025 nello stesso luogo in cui tra gli anni 60 e 90 si trovava una sala cinematografica, il Super Cinema, e al suo interno accoglie una vera collezione di cimeli: locandine di vecchi film, nomi e volti di attori celebri, perfino un autentico proiettore di metà 900. Un palazzo moderno pensato quindi come omaggio a un

BARI - Provate a scrivere su google “come fare ad aprire le cozze”. Vi imbatterete in articoli in cui viene consigliato, per semplicità, di comprare frutti di mare già sgusciati o di scottarli in padella per favorire il distacco delle valve. Ci sono però alcuni food blogger (di solito dall’accento settentrionale) che si spingono a pubblicare video-tutorial che promettono di insegnare ad aprire i mitili con il coltello. Nella stragrande maggioranza dei casi, però, si tratta solo di goffi tentativi di imitare una vera e propria tradizione popolare: l’arte di “spaccare” le cozze. Perché non ci si può certo improvvisare nell’aprire i frutti di mare

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Fri, 30 Jan 2026 00:00:00 +0100
Bari Kine: quel piccolo cinema d'essai dove si torna a vedere i film in famiglia https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5558-bari-kine--quel-piccolo-equot;cinema-d-essaiequot;-dove-si-torna-a-vedere-i-film-in-famiglia Bari Kine: quel piccolo cinema d'essai dove si torna a vedere i film in famiglia

BARI – In via De Ruggiero 56, tra i quartieri Carrassi e San Pasquale di Bari, c’è un piccolo “cinema d’essai”: una sala di appena trenta posti dove le famiglie possono ritrovare il gusto di andare tutti insieme a vedere un film di qualità. Lo spazio è quello di “Kinè – La Cinegiocoteca”: un “contenitore di cultura” che offre rassegne, laboratori e attività legati alla settima arte. Il tutto in una città dove le sale cinematografiche si contano ormai sulle dita di una mano (quando solo a Carrassi e San

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Wed, 21 Jan 2026 00:00:00 +0100
Tonda carnosa immancabile sulla focaccia: alla scoperta dell'oliva dolce di Bitetto https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5544-tonda-carnosa-immancabile-sulla-focaccia--alla-scoperta-dell-oliva-dolce-di-bitetto-- Tonda carnosa immancabile sulla focaccia: alla scoperta dell'oliva dolce di Bitetto

BITETTO – È un ingrediente immancabile sulla focaccia ed è la specialità che ogni barese porta a tavola come stuzzichino per iniziare il pranzo. Parliamo dell’oliva tèrmite: una varietà autoctona delle campagne pugliesi e in particolare di Bitetto, paese a sud di Bari famoso per conservare le spoglie del Beato Giacomo. La termite (che è candidata al marchio Dop-D

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Wed, 14 Jan 2026 00:00:00 +0100
Bari il barista che disegna il latte per far prendere le medicine ai bimbi dell'ospedaletto https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5518-bari-il-barista-che-equot;disegnaequot;-il-latte-per-far-prendere-le-medicine-ai-bimbi-dell-ospedaletto Bari il barista che disegna il latte per far prendere le medicine ai bimbi dell'ospedaletto

BARI - «Anche una semplice tazza di latte può diventare un sorriso, soprattutto per un bambino che sta per prendere una medicina». Sono le parole del 35enne Vito Chieco, un barista barese che può definirsi “speciale”. Nel suo caffè Ginevra, che gestisce dal 2019 in via Amendola, le colazioni infatti non sono mai banali: un caffè macchiato o un cappuccino qui si trasformano in piccole opere d’arte grazie alle coloratissime immagini che Vito disegna sulla schiuma di latte. Si va dal personaggio della Disney al cuoricino, da Sa

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Tue, 9 Dec 2025 00:00:00 +0100
Panzerotti rape anguilla: e la vigilia dell'Immacolata made in Bari. Tradizione nata nel 1854 https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5516-panzerotti-rape-anguilla--e-la-vigilia-dell-immacolata-equot;made-in-bariequot;.-tradizione-nata-nel-1854 Panzerotti rape anguilla: e la vigilia dell'Immacolata made in Bari. Tradizione nata nel 1854

BARI – Panzerotti, rape stufate, anguilla e dolcetti fatti a mano. È questo il classico menu barese della vigilia dell’Immacolata: un tradizionale “cenone” che, tra sacro e profano, dà il via alle festività natalizie. La sera del 7 dicembre infatti, sin dal lontano 1854, a Bari (e non solo) vige la tradizione di riunirsi in famiglia per attendere il giorno dedicato alla Madonna.  «Tutto ebbe inizio quando nel 1854 Papa Pio IX proclamò il dogma dell’Immacolata Concezione – spiega lo storiografo e saggista barese Nicola Cutino -. La celebrazione fu fissata l’8 dicembre d

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Fri, 5 Dec 2025 00:00:00 +0100
Bari in un lussureggiante cortile di Madonnella si cela la galleria d'arte di Francesco Granito https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5507-bari-in-un-lussureggiante-cortile-di-madonnella-si-cela-la-galleria-d-arte-di-francesco-granito Bari in un lussureggiante cortile di Madonnella si cela la galleria d'arte di Francesco Granito

BARI – Un laboratorio d’arte a cielo aperto tra il verde di un sorprendente cortile di Bari. È la descrizione del “rifugio” del 71enne Francesco Granito, artista originario di Apricena, che dal 2019 ha fatto di un giardino incastonato tra i caseggiati del quartiere Madonnella la sua casa-galleria. Di questo inedito “chiostro urbano” ne avevamo già parlato anni fa: è posto tra corso Sonnino, via Durazzo, via Libia e via Dieta di Bari, nascosto da alti palazzi. La sua particolarità sta nel fatto che, a differenza di quasi tutti i cortili del capoluogo puglie

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Wed, 19 Nov 2025 00:00:00 +0100
Bari l'83enne Pasquale: da docente di matematica a pittore. Amo ritrarre i volti delle donne https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5495-bari-l-83enne-pasquale--da-docente-di-matematica-a-pittore.-amo-ritrarre-i-volti-delle-donne Bari l'83enne Pasquale: da docente di matematica a pittore. Amo ritrarre i volti delle donne

BARI – Donne di ogni età, a colori, in bianco e nero, sorridenti o assorte nei loro pensieri. Sono loro le protagoniste indiscusse dei quadri dell’83enne barese Pasquale Conserva: un professore di matematica che, una volta andato in pensione, ha scoperto l’amore per la ritrattistica. Lui infatti da venticinque anni a questa parte si rifugia nel suo piccolo atelier nel rione Madonnella per dipingere volti, più che altro femminili. Il motivo? Ce lo siamo fatti spiegare andandolo a trovare nella sua bottega di via Arcivescovo Vaccaro. (Vedi foto galleria) Giunti al

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Wed, 5 Nov 2025 14:08:00 +0100
Bari apre una biblioteca nel Palazzo della Citta: Il Comune diventi luogo di partecipazione https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5492-bari-apre-una-biblioteca-nel-palazzo-della-citta--il-comune-diventi-luogo-di-partecipazione Bari apre una biblioteca nel Palazzo della Citta: Il Comune diventi luogo di partecipazione

BARI – Uno spazio aperto a tutti i cittadini in cui è possibile ritrovare le radici storiche e la memoria della città attraverso la lettura. È questo lo scopo con cui è nata una nuova biblioteca nel cuore di Bari. Nella sala dell’ex Tesoreria del Comune, in corso Vittorio Emanuele II, è infatti stata allestita una raccolta di libri liberamente consultabile con tanto di servizio prestito. (Vedi foto galleria) Qui si trovano ce

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Thu, 30 Oct 2025 00:00:00 +0100
La comunita filippina di Bari: Richiesti come colf ma apriamo anche ristoranti e minimarket https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5488-la-comunita-filippina-di-bari--richiesti-come-colf-ma-apriamo-anche-ristoranti-e-minimarket La comunita filippina di Bari: Richiesti come colf ma apriamo anche ristoranti e minimarket

BARI – Sono arrivati a Bari a partire dagli anni 90 in cerca di un futuro migliore, lasciandosi alle spalle le oltre settemila isole del loro arcipelago. Parliamo della comunità filippina del capoluogo pugliese: un gruppo di quasi mille persone che lavorano più che altro come collaboratori domestici (colf, baby sitter, addetti alle pulizie). Anche se negli ultimi anni molti di loro, una volta stabilizzatisi, hanno avviato piccole attività commerciali come minimarket, servizi di spedizione e piccoli ristoranti.      In via Abbrescia ad esempio, sono presenti il negozio "Ea store&service" e il ristorante "Pinoy", entrambi gestiti

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Tue, 28 Oct 2025 00:00:00 +0100
I corsi di sopravvivenza: In un bosco senza cellulare e cibo per riconnettersi al mondo reale https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5489-i-equot;corsi-di-sopravvivenzaequot;--in-un-bosco-senza-cellulare-e-cibo-per-riconnettersi-al-mondo-reale I corsi di sopravvivenza: In un bosco senza cellulare e cibo per riconnettersi al mondo reale

ALTAMURA – «Per un intero weekend ho spento tutti i miei dispositivi elettronici, non ho mangiato e ho dormito in un capanno costruito con le mie mani». Sono le parole del 35enne barese Francesco Giorgio, che ha partecipato recentemente a un “corso di sopravvivenza”. Si tratta di percorsi formativi in cui si impara ad affrontare situazioni difficili o estreme in ambienti naturali. Includono tecniche quali l’orientamento senza Gps, l’accensione del fuoco senza accendino, la costruzione di ripari di fortuna. Nel barese c’è un’associazione, la Survival school SOS2012 Puglia, che organizza queste esperienze da più di dieci anni. Fa parte della Fisss (Federazione

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Thu, 23 Oct 2025 00:00:00 +0100
Bari una rassegna ricorda Nicola Curzio: lo studioso e critico del cinema scomparso a soli 33 anni https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5480-bari-una-rassegna-ricorda-nicola-curzio--lo-studioso-e-critico-del-cinema-scomparso-a-soli-33-anni- Bari una rassegna ricorda Nicola Curzio: lo studioso e critico del cinema scomparso a soli 33 anni

BARI – «L’obiettivo di questa iniziativa è ricordare ciò che lui è stato e ciò che amava di più: il cinema d’autore». Sono le parole di Piero Curzio, padre di Nicola (nella foto), il talentuoso studioso e critico cinematografico barese scomparso prematuramente all’età di 33 anni. Dopo la sua morte, avvenuta nel giugno 2022 e causata da una grave malattia, Piero ha fondato l’associazione “Nicola Curzio aps”, la quale ha organizzato un importante evento dal titolo “Nic’s Movies”. Si tratta di una rassegna cinematografica a ingresso gratuito che si terrà per quattro domeniche consecutive a Bari, all’interno del teatro polifunzionale AncheCinema. Si parte il 19 ottobre e si chiude il 14 dicembre, sempre alle ore

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Thu, 16 Oct 2025 00:00:00 +0100
Solo con il coltello o usando il pollice: i metodi per fare le orecchiette in Puglia https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5477-solo-con-il-coltello-o-usando-il-pollice--i-metodi-per-fare-le-orecchiette-in-puglia Solo con il coltello o usando il pollice: i metodi per fare le orecchiette in Puglia

BARI – A Bari sono fatte unicamente con il coltello, a Foggia vengono girate sul dito, a Lecce assumono prima la forma di cavatelli. Perché sì, nel “tacco dello stivale” non c’è un unico modo per realizzare a mano le tipiche e buonissime orecchiette. Si distinguono perlomeno tre metodi a seconda della zona della Puglia in cui vengono create: quello del nord (Foggia e Bat), del centro (Barese) e del sud (Salento). A spiegarcelo è Antonio Amenduni, esperto di enogastronomia e di pasta fresca, che ci ha illustrato le caratteristiche di ogni “scuola”, la quale si differenzia dalle altre per il modo di usare dita e coltello. Così,

BITETTO – Delle olive non si butta via niente. Se dal frutto i frantoi ricavano l’olio, con i noccioli un abile artigiano può fabbricare addirittura dei particolarissimi braccialetti. È questa l’idea avuta da Giacomo Marrone, 68enne di Bitetto, comune di 11mila abitanti nell’entroterra di Bari. Coniugando abilità manuali e tanta fantasia, il “maestro” realizza dei curiosi monili in cui delle perline colorate si alternano ai noccioli della tèrmite, l’oliva caratteristica delle

BARI - «Ogni giorno penso a Gaza e alla mia famiglia che è lì». Sono le parole del 34enne Mohamed, uno dei circa 200 palestinesi che vivono a Bari, molti dei quali rifugiati politici. Persone che qualche anno fa hanno lasciato la propria terra in cerca di un futuro migliore, ma che ora stanno vivendo con ansia la terribile situazione che, tra bombardamenti e restrizioni, sta caratterizzando il territorio di Gaza. Noi abbiamo incontrato Mohamed, A. e D. (questi ultimi due preferiscono rimanere anonimi) che ci hanno raccontato storie di fuga, resistenza e di speranza. Mohamed, nato a Gaza nel 1991, è arrivato a Bari nel 2022 per cercare di garantirsi un futuro. Ma ora ci dice sconsolato: «Se ci fosse la possibilità di

]]> Fri, 3 Oct 2025 00:00:00 +0100 La scelta di Domitille: lascia Parigi per venire a vivere a Bari. Qui non manca nulla https://www.barinedita.it/storie-e-interviste/n5470-la-scelta-di-domitille--lascia-parigi-per-venire-a-vivere-a-bari.-qui-non-manca-nulla La scelta di Domitille: lascia Parigi per venire a vivere a Bari. Qui non manca nulla

BARI – «Come dite voi? Se Parigi avesse il mare sarebbe una piccola Bari». È con questo simpatico detto che la 35enne Domitille Urquijo (nella foto) ci spiega la sua sorprendente scelta: quella di trasferirsi dalla grande e ambita Parigi nel più “raccolto” capoluogo pugliese.  La giovane è ormai a Bari da 6 anni e non ha alcuna intenzione di tornare in Francia. «Qui non manca nulla», afferma mentre ci mostra una sciarpa biancorossa con su scritto “vola Bari vola” (nella foto). Ma come mai Domitille ha deciso di lasciare la città della Torre Eiffel, dove tutti sognano di vivere, per sbarcare in un luogo posto alla periferia del

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Thu, 2 Oct 2025 11:18:00 +0100