Mattia Petrosino
Gusti, dimensioni, ricette e locali storici: tutto cio che c'è da sapere sul panzerotto barese
BARI – È uno dei prodotti culinari più importanti e diffusi della gastronomia barese e si prepara ovunque: in casa, nei panifici, nelle rosticcerie, nei bar e nelle pizzerie. Parliamo del panzerotto ...
India, Perù, Grecia, Brasile, Cina e Giappone: ecco la mappa dei ristoranti etnici di Bari
BARI – Bari, dal punto di vista culinario, è sempre stata una città molto legata alla tradizione. Lo dimostra il fatto che nel capoluogo pugliese non c’è mai stato un ristorante premiato ...
I calzolai storici di Bari: «Il nostro segreto? Non dimenticare gli insegnamenti dei maestri»
BARI – Da decenni riparano borse, cinture e scarpe, talvolta creandole anche su misura del cliente. Si tratta dei calzolai (a Bari le scarpàre), professionisti del cuoio che paiono non “morire” ...
Bari, Marnarid e Caputo: tra caramelle e confetti viaggio nei due storici negozi di dolci
BARI – Cioccolatini, confetti, liquirizie e soprattutto caramelle di tutti i colori, forme e varietà. È ciò che è possibile ammirare quando si entra in uno dei negozi di dolciumi di ...
Bari, gli universitari iscritti alle "scienze delle merendine": «Siamo stufi, da noi si studia»
BARI - «Frequenti Scienze delle Merendine? E allora non sai cosa significhi studiare». Questa è una delle tante affermazioni che gli oltre 2mila iscritti a Scienze della Comunicazione e Scienze della ...
Mostre, sfilate, fiori, gare e concerti: quando Maggio era il mese dei baresi
BARI – Sfilate di carri, gare automobilistiche, bande militari, mostre d’arte, concerti e spettacoli teatrali. C’è stato un tempo in cui Bari dedicava a se stessa un intero mese: quello di ....jpg)
Dal falò del 19 marzo alla banda dell'8 settembre: tutti i riti legati ai santi "baresi"
BARI – Processioni, riti, usanze secolari, ma anche piatti tradizionali e feste popolari. Ogni città italiana ha i “suoi” santi: figure che, tra il sacro e il profano, vengono venerate in ...
Bari, riapre il leggendario bar Mokador: «Restituiamo un pezzo di storia alla città»
BARI – Riapre il Mokador. Lo storico bar che ha animato la vita cittadina dagli anni 30 agli 80, alzerà di nuovo le sue saracinesche non appena sarà terminata l’emergenza Coronavirus. A ...
Da Matematica a Linguistica: ecco quali sono gli esami più temuti dagli universitari baresi
BARI – A Economia e commercio c’è matematica, a Ingegneria scienze delle costruzioni, mentre a Lettere, dopo aver faticato per anni con geografia, ora ci si affanna con linguistica generale. Parliamo ...
Le macellerie storiche di Bari: piccoli negozi tramandati di generazione in generazione
BARI – Sulle loro insegne, immancabilmente di color rosso, riportano semplicemente un nome e un cognome: quello del proprietario o del fondatore. Perché non c’è attività più ...
Adria, Palace, Moderno, Oriente, delle Nazioni: la storia dei 5 hotel più antichi di Bari
BARI – Sono gli edifici baresi meno frequentati dai baresi, visto che accolgono più che altro turisti, artisti e persone che arrivano in città per affari. Parliamo dei 36 alberghi del capoluogo ...
Bari, la storia della Caserma Italia: quel luogo che fu abitato dalle "camicie nere"
BARI - È l’ultimo edificio del Ventennio presente su corso Vittorio Veneto, situato dopo altri monumenti costruiti negli anni 30, come i palazzi dell’Incis, il liceo Orazio Flacco e la ...
I "Flowers", quella band di 70enni che suona a Bari dal 1966: «Il rock ci rende giovani»
BARI – «La musica permette di farci sentire ancora giovani: se non ci fosse lei ci saremmo già “seduti” come dei normali pensionati». Sono queste le parole dei Flowers, band barese ...
Bari, tra zucchero e golosità viaggio nelle 6 pasticcerie storiche della città
BARI – Lo abbiamo già scritto: a Bari manca una vera tradizione pasticciera. Ciò è dovuto al fatto che qui (a parte una breve parentesi di 24 anni), non c’è mai stata una ...
Paglionico, Travi, Santa Lucia, Da Nicola, Taberna: viaggio tra i ristoranti storici di Bari
BARI – Da decenni offrono ai loro clienti i piatti tipici della tradizione culinaria barese, tramandando di generazione in generazione, all'interno della stessa famiglia, le grandi competenze acquisite. Oggi ...
I video di "3lamestudio": quando i personaggi dei cartoni parlano e gesticolano come i baresi
BARI – C’è “Heidi pugliese”, “Lupin cozzalo” e persino “Goldrake muratore”. Di che parliamo? Dei video che da qualche mese stanno spopolando su Youtube: mostrano ...
"Caratìidde", "mamòne", "alàgge", "pemìidde": c'è un dialetto che i baresi stanno dimenticando
BARI – Caratìidde, mamòne, alàgge,pemìidde. Sono solo alcuni esempi di vocaboli “arcaici” del dialetto barese: espressioni ormai non più utilizzate, se non da qualche ...
La storia di Domenico Ficarella: primo pizzaiolo di Bari e "padre" dei locali di mezza città
BARI - La Vela, La Banchina, Il Quadrifoglio, Il Fornaccio, L'Antica torre, Da Donato, Enzo e Ciro. Cosa hanno in comune tutte queste pizzerie di Bari? Semplice: "discendono" da Domenico Ficarella, primo pizzaiolo ...
Bari, in via Buccari c'è la "movida di Carrassi": «Rione più vivo, ma troppo baccano»
BARI – Un angolo del tranquillo quartiere Carrassi divenuto, da tre anni a questa parte, un allegro, chiassoso e “alcolico” ritrovo per giovani. Parliamo dell’ultimo tratto di via Buccari (nella ....jpg)
Le storie, i negozi e i palazzi di via Sparano: strada di Bari in perenne trasformazione
BARI - Strada pedonale dello shopping, asse centrale del quartiere Murat, “biglietto da visita” della città, palcoscenico degli artisti, tradizionale punto di incontro. Tutto questo è via ...
La storia di Rinaldo, il "cantante di via Sparano": «Ma i baresi non mi apprezzano più»
BARI – «Ormai i baresi sono indifferenti alla mia voce, gli unici che si fermano ad ascoltarmi sono i turisti stranieri». É lo sfogo del 65enne Rinaldo Allegrini, meglio noto come "il cantante ...
Elegante, sorridente e sempre in giro: è Cerino, il "personaggio" più amato dai baresi
BARI – È il “personaggio” più amato di Bari: sempre allegro, affettuoso, elegante e praticamente onnipresente per le vie cittadine. Lui è il 53enne Antonio Cerino (nella foto), ...
Bari, la vita di Pierluigi: «Mi sento un prete, indosso la talare e vengo deriso da tutti»
BARI – «Tutti si fanno beffe di me, ma io davanti a Dio mi sento un vero e proprio sacerdote». Quella che vi raccontiamo oggi è la storia di una persona che da più di trent’anni si ...
Benzo Diaz: «La mia trap diversa dalle altre, nei testi meno droga e più denuncia sociale»
BARI – «Il mio auspicio è quello di portare chi mi ascolta a credere nei propri sogni». Si presenta così il barese Simone Massari (nella foto), in arte Benzo Diaz, trapper 30enne che con ...
Modugno, antichi affreschi e mistici cunicoli: viaggio nel santuario Madonna della Grotta
MODUGNO – Un’abbazia che nasconde una preziosa caverna arricchita da affreschi del XII secolo e un cunicolo abitato mille anni fa da San Corrado, patrono di Molfetta. Tutto questo è il santuario ...
Quel rito tutto barese di mangiare la salsiccia cruda: «Ma oggi bisogna stare attenti»
BARI – «Quand’ero bambino mio padre il sabato comprava la salsiccia di cavallo e una volta arrivato a casa mi portava sempre in regalo alcuni capi. E io me li mangiavo crudi. Quell’intenso sapore ...
La patente? Tutto troppo facile: «Poche prove e giovani convinti di saper guidare»
BARI - Da una parte giovani convinti di poter maneggiare il volante dopo qualche lezione, dall'altra norme che permettono di presentarsi all’esame di guida con poche ore di pratica alle spalle. Sono le due ...
"I mille volti di Alice": una coppia di fidanzati canta l'amore sulla scena pop barese
BARI – «È stata la musica ad unirci e non sarà certo lei a separarci». Parole di Debora Monno (barese di 26 anni) e Nicola Radogna (casamassimese di 29), in arte “I mille volti di ...
La storia di Vito: l'ambulante che "costringe" i baresi a comprare i fazzoletti
BARI – È uno dei personaggi più folkloristici della città e come “Oronzo degli accendini” o il compianto “Michele di Bari Vecchia” si presenta da anni per strada con ...
