Ritorniamo il 1° settembre
BITETTO – È un ingrediente immancabile sulla focaccia ed è la specialità che ogni barese porta a tavola come stuzzichino per iniziare il pranzo. Parliamo dell’oliva tèrmite: ...
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BARI – Erano le “autostrade” del medioevo: collegavano le principali città di un regno, battute ogni giorno da pellegrini, monaci, soldati e mercanti. E una di queste aveva come punto di ...
Da "oro del mare" a prodotto di poco valore: il pesce azzurro non lo vuole pił nessuno
BARI – Sono diventate virali in pochi minuti, il 26 gennaio scorso, le foto di migliaia e migliaia di sarde e alici spiaggiate sulla battigia del porto di Santo Spirito, quartiere marinaro di Bari. Erano appena ...
Zenzero contro la nausea, pepe utile alla digestione: le spezie e le loro proprietą benefiche
BARI - Curcuma per i dolori articolari, zenzero contro la nausea, noce moscata e anice stellato per sonni sereni e peperoncino per notti appassionate. Sono questi alcuni dei poteri nascosti delle spezie. Non tutti sanno ...
La "saracinesca di Mungivacca": quello scheletro di cemento che dą il benvenuto a chi entra a Bari
BARI – A chi entra a Bari dalla statale 100 la città dà il benvenuto così: con una “saracinesca” di cemento abbandonata sotto il sole, frutto di un cantiere mai ...
Tonda, carnosa, immancabile sulla focaccia: alla scoperta dell'oliva dolce di Bitetto
BITETTO – È un ingrediente immancabile sulla focaccia ed è la specialità che ogni barese porta a tavola come stuzzichino per iniziare il pranzo. Parliamo dell’oliva tèrmite: una ....jpg)
Bari, tre sorelle trasformano le orecchiette in gioielli: «Ma la pasta deve essere fatta a mano»
BARI – “Buone da mangiare e belle da indossare”. È lo slogan delle tre sorelle Ketty, Esmeralda e Stefania Paradiso (rispettivamente di 61, 60 e 49 anni), che nel loro laboratorio del rione ...
