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San Marcello: ostie fai da te
Ostie fai da te a san Marcello
Notizia collegata — L'ostia, a San Marcello se la fanno loro: costa meno e non si attacca8 fotografie
La signora Liliana impasta la farina con acqua corrente
La signora Franca pone la pastella sulla piastra
La piastra viene chiusa per qualche secondo, stando attenti a non far bruciare la pasta
La sfoglia è pronta e vine lasciata raffreddare son un piccolo peso per evitare la deformazione
Liliana mostra il risultato finale dopo il raffreddamento
Mariella ritaglia le singole particole, una per una
Le partcile vengono conservate in un apposito contenitore che ne preserva la freschezza
La macchina con il suo particolare stampo
