Le varietÓ di oliva pugliesi

Alcune immagini delle tre varietÓ principali di oliva dalle quali Ŕ possibile ottenere l'ottimo olio extravergine pugliese: la coratina, l'ogliarola e la peranzana. A queste si aggiunge la Cellina di Nard˛, che non sempre per˛ permette di ricavare la tipologia di oro giallo pi¨ pregiata

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