Le pizzerie storiche di Bari

Botta, Continental, Donato, Dregher, Fornaccio, Zio Peppe: nomi che sono musica per il palato dei baresi. Oggi parliamo infatti delle pizzerie storiche del capoluogo pugliese: attività aperte da decenni, conosciute in tutta la città e autrici della versione locale del piatto napoletano, ovvero sottile al centro e con i bordi croccanti e  bruciacchiati. Si tratta di locali portati avanti attraverso gestioni famigliari e con una dedizione che si tramanda di generazione in generazione
Dove: Bari
Notizia collegata: Dal "Continental" a "Zio Peppe": ecco la storia delle pizzerie più antiche di Bari
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