Si chiamava Aida ed è stata per 56 anni la merendina più famosa e amata di Bari, orgoglio di un’intera città. Un prodotto dolciario che si poteva gustare sia nel bar omonimo situato in via Piccinni 195, sia nel padiglione 100 della Fiera del Levante, luogo da dove emanava un caratteristico profumo che si spargeva per buona parte dei viali dell’esposizione. Parliamo al passato perché oggi di fatto “quella” merendina non esiste più, anche se negli ultimi anni c’è chi ha cercato di riproporla, seppur con un nome, un confezionamento e macchinari di produzione diversi
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