Bari, 25 cuochi per Ethnic Cook

Cuochi amatoriali di 15 nazionalità diverse che a colpi di ricette intercontinentali fanno conoscere ai baresi la cultura culinaria dei propri Paesi d’origine. È il progetto Ethnic Cook, nato nel 2008 da un’idea della 50enne brasiliana Ana Estrela, presidente dell’associazione Origens e che raccoglie 25 immigrati residenti a Bari che hanno trovato un modo diverso per integrarsi e lavorare nel nostro Paese
Dove: Bari
Notizia collegata: “Ethnic Cook”: 25 cuochi di tutto il mondo cucinano le loro specialità ai baresi
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